Zuckerrüben in Deutschland kämpfen um Überleben gegen Krankheiten und Marktzwänge

Zuckerrüben in Deutschland kämpfen um Überleben gegen Krankheiten und Marktzwänge

Deutscher Zuckerrübenanbau unter wachsendem Druck

Der Anbau von Zuckerrüben in Deutschland gerät zunehmend in Bedrängnis. Sinkende Preise, schrumpfende Anbauflächen und strengere EU-Vorgaben haben seit 2020 zu einem Rückgang der bewirtschafteten Flächen um etwa 5.000 Hektar geführt. Krankheiten wie die Cercospora-Blattfleckenkrankheit und Stolbur (SBR) sowie resistente Unkräuter bedrohen nun sowohl die Erträge als auch die Zukunft der heimischen Zuckerproduktion.

Landwirte setzen auf neue Lösungen, um ihre Ernten zu schützen. Erste Versuche mit Behandlungsmethoden wie Rinpode zeigen vielversprechende Ergebnisse – sie könnten die Erträge und den Zuckergehalt steigern und den kämpfenden Bauern damit Hoffnung geben.

Rückläufige Produktion seit 2020 Der Niedergang der Zuckerrübenproduktion begann 2020, als die Anbauflächen von etwa 43.000 Hektar auf rund 38.000 Hektar im Jahr 2025 sanken. Geringere Zuckerpreise, Konkurrenz durch zollfreie Importe und verschärfte Umweltauflagen trugen dazu bei. Extremwetterereignisse wie die Dürre 2021 sowie Krankheiten wie Rhizomanie verschärften die Lage zusätzlich.

Schädlinge und Krankheiten setzen zu Heftige Ausbrüche der Cercospora-Blattfleckenkrankheit und von SBR können die Zuckererträge um 40 bis 50 Prozent schmälern. Unkrautbefall, insbesondere durch resistente Hirsearten, macht die Ernte für manche Bauern kaum noch lohnenswert. Notfallzulassungen für bestimmte Pestizide brachten zwar vorübergehend Entlastung, doch langfristige Lösungen sind dringend nötig.

Neue Pflanzenschutzmittel kommen zum Einsatz Seit 2025 testet Betriebsleiter Marius Feldmann das Herbizid Rinpode, das mit nur 2 Gramm pro Hektar auskommt, um hartnäckige Unkräuter zu bekämpfen. Seit 2026 sind zudem Mittel wie Badge WG, Coprantol Duo und Recudo vollständig zur Bekämpfung von Cercospora zugelassen. Diese Innovationen sollen helfen, die Erträge trotz sinkender Einnahmen zu sichern.

Trotz aller Herausforderungen sehen Landwirte wie Feldmann die Zuckerrübe weiterhin als unverzichtbar an. Ohne rentable Produktion könnte die heimische Zuckerversorgung in den kommenden Jahren jedoch ernsthaft gefährdet sein.

Zukunft hängt von Kosten, Krankheitsbekämpfung und Markt ab Ob der deutsche Zuckerrübensektor überlebt, hängt davon ab, ob es gelingt, Kosten, Schädlingsbekämpfung und Marktdruck in Einklang zu bringen. Neue Herbizide und Fungizide bringen zwar Entlastung – ihr Erfolg wird aber entscheiden, ob die heimische Produktion langfristig tragfähig bleibt. Sinkt die Rentabilität weiter, könnten sowohl die regionale Landwirtschaft als auch die Zucker-Lieferketten in Gefahr geraten.